株式会社トップ・ワークス

４９歳、４児の子育てをしている父親です。

常日頃、子どもたちには、自分のふるさとに愛着を持ち、誇りと遊び心をもって楽しんでもらいたいと願っています。

「沼津御酒印」は、沼津で造られたお酒、あるいは沼津にゆかりのある銘柄のラベルを、寺社を巡って集める御朱印になぞらえて、そっと手元に集めていく私のささやかな遊びです。

この遊びのきっかけは、２０２０年前後から、沼津に新たな酒づくりの担い手が次々と生まれたことでした。

もともと沼津には日本酒の蔵がありましたが、近年はクラフトビールのブルワリーや、クラフトジンの蒸留所も加わり、街の酒づくりは一段と多彩になってきました。

クラフトビールでは、沼津クラフト（千本緑町・沼津駅南口を南へ徒歩２０分）、リバブリュー（大手町・沼津駅南口を東へ徒歩４分）、ワンドロップ（大手町・仲見世商店街）、マスターズブリューイング沼津駅前醸造所（大手町・沼津駅南口を南へ徒歩３分）。

クラフトジンでは、沼津蒸留所（上土町・狩野川階段堤脇）があります。

また、大手町でレストランを営むアイアイダイニングスは、三島でフェット三島醸造所を手がけています。

こうしたブルワリーや蒸留所から、次々と個性豊かな銘柄が生まれています。

さらにこの流れに呼応するように、沼津クラフト（柿田川ブリューイング）の協力のもと、西間門の坂東製粉がそばの実を使った発泡酒を手がけたり、リバーブックス（下本町・沼津駅南口を南へ徒歩１２分）がオリジナルのクラフトビールを販売するなど、酒づくりは街のあちこちへと広がりを見せています。

御酒印集めを始めて、まもなく４年になります。

それぞれのお酒が持つ味わいの魅力もさることながら、私の目を引いてやまないのが、ラベルの美しさです。

この流れの源流には、２５年前に沼津港に生まれたベアードビールの存在が大きく影響していると感じています。

先月、新仲見世で行われたイベントで、ベアードさゆりさんから、ベアードビールの歩みやこだわり、そして哲学を伺いました。

ビールのネーミングやラベルに描かれた絵は、クラフトビールに馴染みのない方にも興味を持ってもらい、その奥深さや味わいの豊かさを知っていただくため、丁寧に考え抜かれたものです。

こうした姿勢こそが、近年の沼津の酒づくり文化を支える、確かな根幹になっていると私は感じています。

ちなみに、ベアードビールが飲めるタップルームは、来年１月中旬に上土町、リバーサイドホテルの向かいへ移転予定です。

これまでご紹介したお店とあわせて巡っていただければ、沼津の酒文化をより立体的に楽しんでいただけると思います。

日本の酒文化は、歴史も長く、世界に誇るものがあります。

ただ、民俗学の双璧である柳田国男と渋沢敬三の文献によれば、大衆文化として広がったのは明治中期以降のこと。

それ以前は、江戸の都市部を除けば、年に数回のハレの場でしか酒を口にする機会はありませんでした。

文明開化によって西洋文化が入り、鹿鳴館に象徴される社交の場が生まれたこと。

交通網の発達によって都市と地方の人の往来が増え、大小さまざまな宴の席が設けられるようになったこと。

そうした流れの中で酒宴文化は一般化し、今日に至っています。

とはいえ、ここまで広がりを見せた背景には、日本人独特の民族性もあったように思います。

シャイで内向的とも言われる日本人が、見ず知らずの人と心を通わせるために、お酒が一つの媒介となってきたのでしょう。

世界各地で禁酒令が出された歴史がある一方、日本では大酒を戒める法令はあっても、酒そのものを禁じることはありませんでした。

子どもたちには、日常の中で、自分のふるさとを面白がりながら見つけていく感覚を、大切にしてほしいと願っています。

特別なことではなく、身近な風景や味、時間に目を向けるだけで、暮らしは十分に遊び場になる。

そんなことを感じ取ってくれたらと思います。

最後に、高島酒造（原）では、毎年２月２３日の「富士山の日」に、朝搾り純米おりがらみ生原酒が発売されます。

三島大社の宮司によるお祓いを受けた縁起酒でもあり、味わいも爽やかで実に見事で、御酒印もまた素敵な一枚です。

皆さまの食卓に、美味しいお酒と食事、そして会話の花が咲くことを願っております。



文・写真＝飯田理一朗（株式会社トップ・ワークス）